Los superquesos
La guía de quesos del supermercado
En la estela de «Supervinos», nace «Superquesos», una guía práctica para elegir entre la gran oferta de quesos de supermercado. Tras analizar centenares de referencias, los autores seleccionan 150 quesos —frescos, blandos, semiblandos, semiduros, duros y azules— con fichas claras, datos clave y recomendaciones de consumo y compra.
Product Description
Ficha técnica:
Sello: Lince
Sinopsis:
«Los Superquesos» es la primera guía de quesos que se publica en España. Su objetivo es orientar al consumidor ante la ingente variedad de oferta en los principales supermercados del país y darle las claves para disfrutar de algunos de los mejores quesos del mundo. También es una ayuda imprescindible en la divertida aventura de descubrir nuevos quesos. Esta es una guía sencilla, fácil de consultar e independiente, basada en el esquema del bestseller «Los Supervinos». Se han seleccionado 140 quesos, clasificados en seis categorías: frescos (18), blandos (24), semiblandos (24), semiduros (32), duros (28) y azules (14). En la ficha de cada queso figuran datos básicos como el precio, la valoración de su calidad, la intensidad del sabor e indicaciones sobre dónde comprarlos y cómo cortarlos —entre otros datos adicionales—, así como una explicación de su origen, tipo de elaboración, cualidades, anécdotas y recomendaciones de consumo y maridaje.
Información adicional
| Dimensiones | 12,5 × 20,0 cm |
|---|---|
| Soporte |
Isaac Fernández Sanvisens
Laura Martí
El libro en la prensa
Próximamente publicaremos aquí los artículos y reseñas sobre este libro.
