Obesos y famélicos
El impacto de la globalización en el sistema alimentario mundial
Una investigación brillante que revela cómo corporaciones globales controlan el sistema alimentario, generando obesidad, hambre y desigualdad. Un análisis imprescindible para comprender qué comemos y por qué.
Product Description
Ficha técnica:
Sello: Lince
Sinopsis:
¿Cómo es posible que coincida con una epidemia de obesidad que afecta en especial a los pobres? Desde las semillas hasta el supermercado, desde los oligopolios hasta la Organización Mundial del Comercio, desde el Banco Mundial hasta el empobrecimiento de los agricultores: nada escapa al brillante y estremecedor análisis de una autoridad mundial. ¿Por qué hay soja en casi todos los alimentos? ¿A quién benefician los transgénicos? ¿Quién decide lo que comemos?
Información adicional
| Dimensiones | 15,5 × 23,3 cm |
|---|---|
| Soporte |
Raj Patel
El libro en la prensa
Próximamente publicaremos aquí los artículos y reseñas sobre este libro.
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